Майя Гарбузюк народилася 6 травня 1965 року у Львові. У 1991 році закінчила Київський державний інститут театрального та кіномистецтва ім. Карпенка-Карого за фахом "Театрознавство", а згодом аспірантуру у цьому ж виші. У 2007 році захистила кандидатську дисертацію на тему "Сценічні прочитання трагедії "Гамлет" В. Шекспіра у львівських театрах (1796-1997 рр.)".